《发酵家族》剧情简介
该剧主要以韩国传统泡菜为题材，讲述了经营韩餐馆的一家人围绕着韩国传统泡菜发生的一系列故事。 从小被遗弃在孤儿院的小混混奇浩泰（宋一国饰），生性放荡不羁、喜好打抱不平，看似对人生毫无目标的他，却有着惊人的绝对味觉，能记住所有曾在舌尖上停留过的味道。因缘际会下，他偶然尝到韩食餐厅“天地人”的料理，那似曾相识的味道，在奇浩泰的脑里徘徊不去，彷佛他曾将一段过去珍贵的回忆遗忘在这里。于是他决定要留在天地人，解开自己的身世之谜。没想到，他却在这里遇上了自命不凡、厨艺高超的餐厅女继承人李江山（朴贞熙饰），个性天南地北的两人，在厨房里处处针锋相对、互不相让。一段在料理中烹调的美味爱情开始发酵。
浩泰在屋顶上找到炫秀，劝他停下来。浩泰跪下来告诉炫秀海俊是自己的弟弟，炫秀被浩泰的真心感动，放了海俊。浩泰对郑会长的心逐渐融化，他把自己亲手做的泡菜交给郑会长，告诉她想吃妈妈亲手做的饭。
吴明哲告诉儿子海俊做韩石餐饮的主人，海俊对父亲说出自己的真心。浩泰的好友也是绑架犯的炫秀正在偷看最后要绑架的目标，最后绑架的人到底是谁呢？
基灿终于回到天地人，但却认不出家人。警察来找孤儿院院长询问基泰有没有好朋友，院长想起了朴炫秀。到底谁是洪鬼怪呢？
发酵家族李雨珠
李敏英 饰 李雨珠
行事说话都傻乎乎，反应迟钝，但心地善良。由于处事能力低，事事得依靠他人，养成极强的依赖性个性。雨珠是江山的大姐，儿时因为一次感冒，引至急性肺炎及发高烧而损害了智力，智商低于常人。高中毕业以后，宇宙便留在家族经营的传统韩国食店天地人为父亲做事。当天地人入不敷支，濒临破产边缘，某大饮食集团趁机提出收购，宇宙极力反对。虽然宇宙平日行事说话都傻乎乎，但在此事担当守护家业的重要角色，迫使妹妹江山担当继承人责任，一同拯救家业。
发酵家族吴海俊
金英勋 饰 吴海俊
韩餐馆料理师、一石foodkorea的独生子。即是韩式料理的丈人，而且也是一石foodkorea代表的母亲的儿子。秀丽的外貌，冷静又温柔的性格，华丽的料理手艺所以看起来像个完美的理想型，但是事实上是很脆弱又小心眼的人。只要生一次气，就会持续很久，弱于他人的称赞，看似不关心他人的视线，但是其实是很在乎别人看法的可爱的贵公子。不管是料理，其他方面也要求完美的完美主义者而且有洁癖。因为比起实践会考虑很长时间所以常被人误会为优柔寡断的人。
发酵家族姜道植
崔宰诚 饰 姜道植
韩餐馆“天地人”的厨房长。不能读懂内心的面无表情的人，跟李基灿一起在天地人的厨房上一起做料理生活了将近20年。对于江山和雨珠他像个亲舅舅一样。冷酷的性格，粗大的外貌，出了必要的话以外什么都不说。虽然看似是那样的人但是其实是发自内心的为他人着想的人，而且在关键时刻有果断的判断能力，所以在韩餐馆他的作用很大。因为比谁都尊敬和理解基灿，所以默默的帮他守着位置。
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